四代目の味 : 街場のフランス料理を守る : 専門家の味をあなたの食卓に

著者

• 岡野, 利男 オカノ, トシオ

書誌事項

四代目の味 : 街場のフランス料理を守る : 専門家の味をあなたの食卓に

岡野利男〔著〕

（シェフ・シリーズ, 25）

中央公論社, 1992.5

再版

タイトル別名

岡野利男の龍土軒四代目の味

タイトル読み

ヨンダイメ ノ アジ : マチバ ノ フランス リョウリ オ マモル : センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタク ニ

• NII書誌ID(NCID): BN11132610
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 144p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理
• 親書誌ID:
  • BN07615745