日本人の味覚でフランス料理する : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 田代, 和久 タシロ, カズヒサ

Bibliographic Information

日本人の味覚でフランス料理する : 専門家の味をあなたの食卓に

田代和久〔著〕

（シェフ・シリーズ, 26）

中央公論社, 1993.11

3版

Other Title

田代和久の日本人の味覚でフランス料理する

Title Transcription

ニホンジン ノ ミカク デ フランス リョウリ スル : センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタク ニ

Details

• NCID: BN11132836
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745