自然で健康な素材が生む《正しい味》の料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

著者

• 石神, 和人 イシガミ, カズト

書誌事項

自然で健康な素材が生む《正しい味》の料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

石神和人〔著〕

（シェフ・シリーズ, 27）

中央公論社, 1989.9

タイトル別名

石神和人の自然で健康な素材が生む《正しい味》の料理

タイトル読み

シゼン デ ケンコウナ ソザイ ガ ウム タダシイ アジ ノ リョウリ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1113325X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 144p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理
• 親書誌ID:
  • BN07615745