魚に学ぶ料理の拡がり自然への感謝 : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 白鳥, 恒夫 シラトリ, ツネオ

Bibliographic Information

魚に学ぶ料理の拡がり自然への感謝 : 専門家の味をあなたの食卓に

白鳥恒夫〔著〕

（シェフ・シリーズ, 31）

中央公論社, 1988.8

Other Title

白鳥恒夫の魚に学ぶ料理の拡がり自然への感謝

Title Transcription

サカナ ニ マナブ リョウリ ノ ヒロガリ シゼン エノ カンシャ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

Details

• NCID: BN11134547
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC7 : 596.13
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋)-フランス
  • BSH : 料理-魚
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745