数ある美味しさのなかに粋な味を追って : 専門家の味をあなたの食卓に

著者

• 宮代, 潔 ミヤシロ, キヨシ

書誌事項

数ある美味しさのなかに粋な味を追って : 専門家の味をあなたの食卓に

宮代潔〔著〕

（シェフ・シリーズ, 36）

中央公論社, 1989.6

タイトル別名

宮代潔の数ある美味しさのなかに粋な味を追って

タイトル読み

カズアル オイシサ ノ ナカ ニ イキナ アジ オ オッテ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11135947
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 144p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理
• 親書誌ID:
  • BN07615745