市場からの菓子 : フランス菓子の傾向 : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 杉野, 英実 スギノ, ヒデミ

Bibliographic Information

市場からの菓子 : フランス菓子の傾向 : 専門家の味をあなたの食卓に

杉野英実〔著〕

（シェフ・シリーズ, 38）

中央公論社, 1994.2

3版

Title Transcription

マルシェ カラノ カシ : フランス カシ ノ ケイコウ : センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタク ニ

• NCID: BN11138708
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745