一皿を完成させるために熱意の試食 : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 五十嵐, 安雄 イガラシ, ヤスオ

Bibliographic Information

一皿を完成させるために熱意の試食 : 専門家の味をあなたの食卓に

五十嵐安雄〔著〕

（シェフ・シリーズ, 43）

中央公論社, 1990.8

Other Title

五十嵐安雄の一皿を完成させるために熱意の試食

Title Transcription

ヒトサラ オ カンセイ サセル タメニ ネツイ ノ シショク : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

Details

• NCID: BN11140051
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745