洋菓子の出発点 : フランス菓子を育てた農民の眼 : 専門家の味をあなたの食卓に
著者
書誌事項
洋菓子の出発点 : フランス菓子を育てた農民の眼 : 専門家の味をあなたの食卓に
(シェフ・シリーズ, 47)
中央公論社, 1994.4
再版
- タイトル別名
-
島田進のフランス菓子を育てた農民の眼洋菓子の出発点
- タイトル読み
-
ヨウガシ ノ シュッパツテン : フランスガシ オ ソダテタ ノウミン ノ メ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ
大学図書館所蔵 全4件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ