栄養価早見表 : 日常食品・料理食品・びん詰め・かん詰

著者

• 森川, 規矩 モリカワ, キク

書誌事項

栄養価早見表 : 日常食品・料理食品・びん詰め・かん詰

森川規矩著

第一出版, 1961.1

改訂6版

タイトル読み

エイヨウカ ハヤミヒョウ : ニチジョウ ショクヒン リョウリ ショクヒン ビンヅメ カンヅメ

注記

附:食品類別荷重平均成分早見表, 学校給食食品類別荷重平均成分早見表

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11150430
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: [175]p.
• 大きさ: 19cm