オーベルジュの味 : 箱根で実験するシェフの夢 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 勝又, 登 カツマタ, ノボル

Bibliographic Information

オーベルジュの味 : 箱根で実験するシェフの夢 専門家の味をあなたの食卓に

勝又登〔著〕

（シェフ・シリーズ, 53）

中央公論社, 1992.4

Other Title

勝又登の箱根で実験するシェフの夢オーベルジュの味

Title Transcription

オーベルジュ ノ アジ : ハコネ デ ジッケンスル シェフ ノ ユメ センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

Note

著者の肖像あり

Details

• NCID: BN11151364
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745