古典の隣で : 現代料理を作る位置 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• Batton, Philippe.

Bibliographic Information

古典の隣で : 現代料理を作る位置 専門家の味をあなたの食卓に

フィリップ・バットン〔著〕

（シェフ・シリーズ, 55）

中央公論社, 1992.10

Other Title

古典の隣で

フィリップ・バットンの古典の隣で

Title Transcription

クラシック ノ トナリデ : ゲンダイ リョウリ オ ツクル イチ センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタクニ

Note

著者の肖像あり

Details

• NCID: BN11151659
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745