アルザスからの味の旅路 : フランス料理に加えたい世界の味 専門家の味をあなたの食卓に /フレデリック・シュミット〔著〕

書誌事項

アルザスからの味の旅路 : フランス料理に加えたい世界の味 専門家の味をあなたの食卓に /フレデリック・シュミット〔著〕

(シェフ・シリーズ, 58)

中央公論社, 1993.7

タイトル別名

F.シュミットのアルザスからの味の旅路

タイトル読み

アルザス カラノ アジ ノ タビジ : フランス リョウリ ニ クワエタイ セカイ ノ アジ センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタクニ

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注記

著者の肖像あり

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN11152425
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    144p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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