アルザスからの味の旅路 : フランス料理に加えたい世界の味 専門家の味をあなたの食卓に /フレデリック・シュミット〔著〕

Bibliographic Information

アルザスからの味の旅路 : フランス料理に加えたい世界の味 専門家の味をあなたの食卓に /フレデリック・シュミット〔著〕

(シェフ・シリーズ, 58)

中央公論社, 1993.7

Other Title

F.シュミットのアルザスからの味の旅路

Title Transcription

アルザス カラノ アジ ノ タビジ : フランス リョウリ ニ クワエタイ セカイ ノ アジ センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタクニ

Note

著者の肖像あり

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Details
  • NCID
    BN11152425
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    144p
  • Size
    30cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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