会話を呼ぶ料理 : 一皿盛りから離れて「取り分け料理」へ : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 川崎, 誠也 カワサキ, セイヤ

Bibliographic Information

会話を呼ぶ料理 : 一皿盛りから離れて「取り分け料理」へ : 専門家の味をあなたの食卓に

川崎誠也〔著〕

（シェフ・シリーズ, 61）

中央公論社, 1994.4

Other Title

川崎誠也の会話を呼ぶ料理

Title Transcription

カイワ オ ヨブ リョウリ : ヒトサラモリ カラ ハナレテ トリワケ リョウリ エ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

Details

• NCID: BN11152505
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC7 : 596.13
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745