新・チョコレート菓子 : しっかりした味で、軽い方向へ 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 鈴木, 芳男 スズキ, ヨシオ

Bibliographic Information

新・チョコレート菓子 : しっかりした味で、軽い方向へ 専門家の味をあなたの食卓に

川崎誠也〔著〕

（シェフ・シリーズ, 62）

中央公論社, 1994.7

Other Title

鈴木芳男の新・チョコレート菓子

Title Transcription

シン ・ チョコレートガシ : シッカリシタ アジ デ カルイ ホウコウ エ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

Details

• NCID: BN11152582
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC7 : 596.13
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745