納豆は地球を救う : スーパー食品納豆と納豆菌の効用

Author(s)

• 原, 敏夫 ハラ, トシオ

Bibliographic Information

納豆は地球を救う : スーパー食品納豆と納豆菌の効用

原敏夫著

リバティ書房, 1994.6

Title Transcription

ナットウ ワ チキュウ オ スクウ : スーパー ショクヒン ナットウ ト ナットウキン ノ コウヨウ

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• 納豆は地球を救う : スーパー食品納豆と納豆菌の効用

  1994

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Description and Table of Contents

Description

納豆のもつ健康食品としての効用を科学的に解説。納豆のルーツから、納豆を使った料理までも紹介。

Table of Contents

• 第１章　納豆はミラクル・フーズである
• 第２章　納豆のすぐれた効用の数々
• 第３章　納豆は世界をつなぐ
• 第４章　納豆トライアングルを探る

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Details

• NCID: BN11155638
• ISBN:
  • 4947629622
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 198p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
• Subject Headings:
  • BSH : 納豆