プロのためのビュッフェ読本/G.K.ウォルドナー,K.ミッタ-ハウザー [著] ; 小野村正敏訳

著者

• ウォルドナー, G.K.,
• 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ

書誌事項

プロのためのビュッフェ読本/G.K.ウォルドナー,K.ミッタ-ハウザー [著] ; 小野村正敏訳

三洋出版貿易, c1974

タイトル読み

プロノタメノビュッフェドクホン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11162156
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23