学校給食指導の食品事典

著者

• 全国学校栄養士協議会 ゼンコク ガッコウ エイヨウシ キョウギカイ

書誌事項

学校給食指導の食品事典

全国学校栄養士協議会編

医歯薬出版, 1965

タイトル読み

ガッコウ キュウショク シドウ ノ ショクヒン ジテン

注記

巻末:参考図書一覧

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11167149
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 205p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 374.95
• 件名:
  • NDLSH : 学校給食
  • NDLSH : 食品