たべものの化学

著者
    • 鈴木, 重雄 スズキ, シゲオ
書誌事項

たべものの化学

鈴木重雄著

石崎書店, 1958

タイトル読み

タベモノ ノ カガク

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN11175963
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    234p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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