水産食品の腐敗と中毒

著者

• 高瀬, 明 タカセ, アキラ
• 尾藤, 方通 ビトウ, マサミチ

書誌事項

水産食品の腐敗と中毒

高瀬明, 尾藤方通共著

（保健衛生の研究と進歩）

績文堂出版, 1959.1

タイトル読み

スイサン ショクヒン ノ フハイ ト チュウドク

注記

付:参考文献(137-147p)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11176048
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3, 153p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN06326072