美味礼讃

Author(s)

• 海老沢, 泰久 エビサワ, ヤスヒサ

Bibliographic Information

美味礼讃

海老沢泰久著

（文春文庫）

文芸春秋, 1994.5

Title Transcription

ビミ ライサン

Description and Table of Contents

Description

彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生を描く伝記小説。

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Details

• NCID: BN11195100
• ISBN:
  • 416741404X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 509p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 913.6
• Subject Headings:
  • BSH : 辻, 静雄
  • BSH : 辻静雄 -- 小説
• Parent Bibliography ID:
  • BN00564770