飲食業パワーアップマニュアル

Author(s)

Bibliographic Information

飲食業パワーアップマニュアル

赤土亮二著

柴田書店, 1991.11

Title Transcription

インショクギョウ パワー アップ マニュアル

Available at  / 4 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　現代経営の条件
  • 第２章　トレンドと店作り
  • 第３章　経営の基本
  • 第４章　メニュー・パワーアップ
  • 第５章　現状把握で危険信号は察知できる
  • 第６章　サービスのパワーアップ
  • 第７章　実例徹底分析

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BN11199032
  • ISBN
    • 4388152560
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    290p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top