がん抑制の食品

著者

• 西野, 輔翼 ニシノ, ホヨク

書誌事項

がん抑制の食品

西野輔翼編

法研, 1994.6

タイトル読み

ガン ヨクセイ ノ ショクヒン

内容説明・目次

内容説明

ここまで解明された食品のがん抑制効果。抗がん食品研究の最前線レポート。

目次

• 第１章　野菜・果物
• 第２章　きのこ・海産物
• 第３章　香辛料・緑茶など

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11209147
• ISBN:
  • 4879540811
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 191p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 494.5
• 件名:
  • BSH : 癌
  • BSH : 食品