微生物の性状と機能

Author(s)

• 友枝, 幹夫 トモエダ, ミキオ

Bibliographic Information

微生物の性状と機能

友枝幹夫[ほか]共著

弘学出版, 1993.4

3(訂正)版

Other Title

Microbiology

Title Transcription

ビセイブツ ノ セイジョウ ト キノウ

Note

参考図書:p255-257

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 微生物の種類と性状
• 有用微生物
• 病原微生物
• 微生物の一般生理
• 微生物の物質代謝
• 微生物の酵素
• 感染と免疫
• 微生物の利用
• 食品の腐敗と保存
• 微生物の遺伝と変異
• 遺伝子操作

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Details

• NCID: BN11221506
• ISBN:
  • 4874920608
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 川崎
• Pages/Volumes: vii,274p, 図版2枚
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 465
  • NDLC : RA611
• Subject Headings:
  • BSH : 微生物
  • NDLSH : 微生物学