家庭料理の基本とコツ

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家庭料理の基本とコツ

土井勝著

（マイ・ベストクッキング）

講談社, 1992.6

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カテイ リョウリ ノ キホン ト コツ

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Description

しゅんの素材を生かした下ごしらえのポイントとおいしい食べ方、料理の基本をまとめました。毎日役立つ家庭料理のコンパクトな事典。

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Details

  • NCID
    BN11281144
  • ISBN
    • 4061906577
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    143p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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