家庭料理の基本とコツ

著者

• 土井, 勝 ドイ, マサル

書誌事項

家庭料理の基本とコツ

土井勝著

（マイ・ベストクッキング）

講談社, 1992.6

タイトル読み

カテイ リョウリ ノ キホン ト コツ

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• 家庭料理の基本とコツ

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

しゅんの素材を生かした下ごしらえのポイントとおいしい食べ方、料理の基本をまとめました。毎日役立つ家庭料理のコンパクトな事典。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11281144
• ISBN:
  • 4061906577
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN06780826