天然物による食品の貯蔵性改善に関する総合的研究

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天然物による食品の貯蔵性改善に関する総合的研究

研究代表者 宮本悌次郎

宮本悌次郎, 1991.3

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テンネンブツ ニ ヨル ショクヒン ノ チョゾウセイ カイゼン ニ カンスル ソウゴウテキ ケンキュウ

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平成3年度科学研究費助成金(一般研究(B))研究成果報告書

課題番号: 01480517

Details

  • NCID
    BN11282191
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [大阪]
  • Pages/Volumes
    47p
  • Size
    26cm
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