工場給食料理献立

著者

• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

書誌事項

工場給食料理献立

日本栄養士会編

第一出版, 1952

タイトル読み

コウジョウ キュウショク リョウリ コンダテ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11288358
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 140p
• 大きさ: 14×19cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.84
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 共同炊事