上手な食品の保存術
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書誌事項
上手な食品の保存術
（イラスト実用, 8）
三省堂, 1993.11
- タイトル読み
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ジョウズナ ショクヒン ノ ホゾンジュツ
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上手な食品の保存術
1993
限定公開 -
上手な食品の保存術
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注記
監修:佐藤順子
内容説明・目次
内容説明
見てすぐわかる、上手な冷蔵庫の使い方から伝統的食品保存まで。
目次
- 第１章 生鮮食品の保存法
- 第２章 加工食品の保存法
- 第３章 生鮮食品の作りおき保存法
- 第４章 冷蔵庫を上手に活用
- 第５章 便利なホームフリージング
- 第６章 フリージングで素材をストック
- 第７章 フリージングで楽々クッキング
「BOOKデータベース」 より
