食品材料

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食品材料

戸刈義次 [ほか] 著

同文書院, 1964

新訂版

Title Transcription

ショクヒン ザイリョウ

Available at  / 40 libraries

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Note

記述は新訂第15刷(1966.3)による 出版年は「改訂序」(1964.4)より

Details

  • NCID
    BN11321850
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    344,5p
  • Size
    22cm
  • Classification
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