園芸食品の加工と利用

書誌事項

園芸食品の加工と利用

緒方邦安著

養賢堂, 1968.4

訂正3版

タイトル読み

エンゲイ ショクヒン ノ カコウ ト リヨウ

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注記

主要参考文献: p[383]-390

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN11326763
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    4, 8, 396p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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