Bibliographic Information

香港 : Menu&Restaurant

飛山百合子著

(地球の歩き方 / 地球の歩き方編集室編, . 旅のグルメ||タビ ノ グルメ ; 201)

ダイヤモンド・ビッグ社 , ダイヤモンド社(発売), 1994.1-

改訂新版

  • [1994]
  • [1996]

Title Transcription

ホンコン : Menu & Restaurant

Available at  / 6 libraries

Description and Table of Contents

Volume

[1994] ISBN 9784478031568

Description

この店のこのメニュー。気鋭の料理研究家と、香港のグルマンたちが選び抜いた本格的レストランガイド。
Volume

[1996] ISBN 9784478031575

Description

この店のこのメニュー。気鋭の料理研究家と香港のグルマンたちが選び抜いた本格的レストランガイド。

Table of Contents

  • 基礎知識編 香港“美食”のすべて
  • 応用編〈1〉 香港チャイニーズ・ベストセレクション
  • 応用編〈2〉 香港で味わう世界の料理とお手軽グルメ

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    Available at 50 libraries

Details

  • NCID
    BN11332289
  • ISBN
    • 4478031568
    • 4478031576
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
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