書誌事項

香港 : Menu&Restaurant

飛山百合子著

(地球の歩き方 / 地球の歩き方編集室編, . 旅のグルメ||タビ ノ グルメ ; 201)

ダイヤモンド・ビッグ社 , ダイヤモンド社(発売), 1994.1-

改訂新版

  • [1994]
  • [1996]

タイトル読み

ホンコン : Menu & Restaurant

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内容説明・目次

巻冊次

[1994] ISBN 9784478031568

内容説明

この店のこのメニュー。気鋭の料理研究家と、香港のグルマンたちが選び抜いた本格的レストランガイド。
巻冊次

[1996] ISBN 9784478031575

内容説明

この店のこのメニュー。気鋭の料理研究家と香港のグルマンたちが選び抜いた本格的レストランガイド。

目次

  • 基礎知識編 香港“美食”のすべて
  • 応用編〈1〉 香港チャイニーズ・ベストセレクション
  • 応用編〈2〉 香港で味わう世界の料理とお手軽グルメ

「BOOKデータベース」 より

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  • 地球の歩き方

    地球の歩き方編集室編

    ダイヤモンド・ビッグ社 1985-

    1 ヨーロッパ '86-'87版 , 1 ヨーロッパ '87-'88版 , 1 ヨーロッパ '88-'89版 , 1 ヨーロッパ '90-'91版 , 1 ヨーロッパ '91-'92 , 1 ヨーロッパ '92-'93版 , 2 アメリカ '86-'87版 , 2 アメリカ '87-'88版 , 2 アメリカ '88-'89版 , 2 アメリカ '90-'91版 , 2 アメリカ '91-'92版 , 2 アメリカ '92-'93版 , 3 インド '86-'87版 , 3 インド '87-'88版 , 3 インド '89-'90版 , 3 インド '90-'91版 , 3 インド '91-'92版 , 3 インド '92-'93版 , 4 オーストラリア '87-'88版 , 4 オーストラリア '88-'89版 , 4 オーストラリア '89-'90版 , 4 オーストラリア '90-'91版 , 4 オーストラリア '92-'93版 , 5 ハワイ '86-'87版 , 5 ハワイ '87-'88版 , 5 ハワイ '88-'89版 , 5 ハワイ '90-'91版 , 5 ハワイ '91-'92版 , 5 ハワイ '92-'93版 , 6 中国 '87-'88版 , 6 中国 '88-'89版 , 6 中国 '90-'91版 , 6 中国 '91-'92版 , 6 中国 '92-'93版

    所蔵館50館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN11332289
  • ISBN
    • 4478031568
    • 4478031576
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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