香港 : Menu&Restaurant
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書誌事項
香港 : Menu&Restaurant
（地球の歩き方 / 地球の歩き方編集室編, . 旅のグルメ||タビ ノ グルメ ; 201）
ダイヤモンド・ビッグ社 , ダイヤモンド社(発売), 1994.1-
改訂新版
- [1994]
- [1996]
- タイトル読み
-
ホンコン : Menu & Restaurant
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内容説明・目次
- 巻冊次
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[1994] ISBN 9784478031568
内容説明
この店のこのメニュー。気鋭の料理研究家と、香港のグルマンたちが選び抜いた本格的レストランガイド。
- 巻冊次
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[1996] ISBN 9784478031575
内容説明
この店のこのメニュー。気鋭の料理研究家と香港のグルマンたちが選び抜いた本格的レストランガイド。
目次
- 基礎知識編 香港“美食”のすべて
- 応用編〈１〉 香港チャイニーズ・ベストセレクション
- 応用編〈２〉 香港で味わう世界の料理とお手軽グルメ
「BOOKデータベース」 より