滋味風味 : 矢口純対談

Author(s)

• 矢口, 純 ヤグチ, ジュン

Bibliographic Information

滋味風味 : 矢口純対談

矢口純[著]

（味道探求名著選集, 2）

東京書房社, 1978

Title Transcription

ジミ フウミ : ヤグチ ジュン タイダン

Note

対談者:草野心平ほか20名 日本割烹学校機関紙「マイクック」に連載されたもの

Details

• NCID: BN11362122
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 357p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.049
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物
• Parent Bibliography ID:
  • BN11262616