ビタミンをこわさない食べ方 : 食品別 : 賢い調理法とたっぷりメニュー

Author(s)

• 松元, 理佐 マツモト, リサ

Bibliographic Information

ビタミンをこわさない食べ方 : 食品別 : 賢い調理法とたっぷりメニュー

松元理佐著

（よくわかる本）

主婦と生活社, [1993.11]

Other Title

食品別ビタミンをこわさない食べ方

Title Transcription

ビタミン オ コワサナイ タベカタ : ショクヒンベツ : カシコイ チョウリホウ ト タップリ メニュー

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　野菜・いも類のビタミン
• ２　豆類のビタミン
• ３　魚介類のビタミン
• ４　肉・卵・乳類のビタミン
• ５　果物類のビタミン
• ６　ビタミンの基礎知識

by "BOOK database"

• NCID: BN11369835
• ISBN:
  • 4391116022
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 222p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : ビタミン
• Parent Bibliography ID:
  • BN09272027