栄養指導 : 総論・各論

書誌事項

栄養指導 : 総論・各論

坂本元子[ほか]著

第一出版, 1994.4(第3刷)

改訂新版

タイトル読み

エイヨウ シドウ : ソウロン・カクロン

注記

各章末:参考文献 付録(別冊):第五次改定日本人の栄養所要量,改訂新版栄養指導総論・各論-資料集

内容説明・目次

目次

  • 総論(概論;方法論)
  • 各論 対象別栄養指導(乳幼児の栄養指導;学童期の栄養指導;成人〈妊産婦を含む〉の栄養指導;老年期の栄養指導;臨床栄養指導)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN11374030
  • ISBN
    • 4804106936
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xvi, 439p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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