栄養指導 : 総論・各論
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栄養指導 : 総論・各論
第一出版, 1994.4(第3刷)
改訂新版
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エイヨウ シドウ : ソウロン・カクロン
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注記
各章末:参考文献 付録(別冊):第五次改定日本人の栄養所要量,改訂新版栄養指導総論・各論-資料集
内容説明・目次
目次
- 総論(概論;方法論)
- 各論 対象別栄養指導(乳幼児の栄養指導;学童期の栄養指導;成人〈妊産婦を含む〉の栄養指導;老年期の栄養指導;臨床栄養指導)
「BOOKデータベース」 より