和風のおかず百科 : 下ごしらえから献立作りまで、料理の“こまった"にズバリ答える!

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和風のおかず百科 : 下ごしらえから献立作りまで、料理の“こまった"にズバリ答える!

（別冊エッセ, . エッセの百科||エッセ ノ ヒャッカ）

フジテレビジョン , 扶桑社(発売), 1993.11

Title Transcription

ワフウ ノ オカズ ヒャッカ : シタゴシラエ カラ コンダテズクリ マデ リョウリ ノ コマッタ ニ ズバリ コタエル

Note

永久保存版

• NCID: BN11393057
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 458p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN11393432