こんなにたくさん豆料理 : 気軽につくっておいしく食べる

著者

• 浅田, 峰子 アサダ, ミネコ

書誌事項

こんなにたくさん豆料理 : 気軽につくっておいしく食べる

浅田峰子著

農山漁村文化協会, 1993.1

タイトル読み

コンナニ タクサン マメ リョウリ

内容説明・目次

目次

• 今、お豆がおいしい
• おいしいお豆を手に入れる
• お豆をおいしく煮る道具
• 簡単な下煮—ふっくら煮るための勘どころ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN11441218
• ISBN:
  • 4540920901
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 135p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理(豆)