原色食品図鑑

著者

• 菅原, 竜幸 スガハラ, タツユキ
• 井上, 四郎 イノウエ, シロウ

書誌事項

原色食品図鑑

菅原竜幸編集幹事

建帛社, 1972.7-1974.8

• 動物性食品編
• 植物性食品編

タイトル読み

ゲンショク ショクヒン ズカン

注記

監修者: 住江金之, 小原哲二郎

「植物性食品編」の編集幹事:菅原竜幸,井上四郎

付: 参考文献

• NII書誌ID(NCID): BN11470599
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.038
  • NDLC : E2
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食品