茶の香気成分の生成機構の解明と香気向上技術の開発

Author(s)

• 農林水産省農林水産技術会議事務局 ノウリン スイサンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク

Bibliographic Information

茶の香気成分の生成機構の解明と香気向上技術の開発

農林水産省農林水産技術会議事務局編

（研究成果, 187）

農林水産省農林水産技術会議事務局, 1987.4

Title Transcription

チャ ノ コウキ セイブン ノ セイセイ キコウ ノ カイメイ ト コウキ コウジョウ ギジュツ ノ カイハツ

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• 茶の香気成分の生成機構の解明と香気向上技術の開発

  1987

  ERDB-JP

Details

• NCID: BN11500849
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 120p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 619.8
  • NDLC : RB138
  • NDLC : PC61
• Subject Headings:
  • NDLSH : 茶
• Parent Bibliography ID:
  • BN02471444