栄養 : よくわかる

著者

• 高橋, 敦子 タカハシ, アツコ
• 辻村, 由美 ツジムラ, ユミ

書誌事項

栄養 : よくわかる

高橋敦子, 辻村由美著

（クラールビジュアルテキストブック）

医学芸術社, 1994.9

タイトル別名

よくわかる栄養

タイトル読み

エイヨウ : ヨク ワカル

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• 栄養 : よくわかる

  1994

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養学総論
• 第２章　エネルギー代謝
• 第３章　熱量素
• 第４章　保全素
• 第５章　食物の消化と吸収
• 第６章　食事療法
• 第７章　食生活と成人病予防

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11545450
• ISBN:
  • 487054041X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 120p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN11545268