食品衛生の科学

著者

• 嶋田, 幸治 シマダ, コウジ
• 遠藤, 英美 エンドウ, ヒデミ

書誌事項

食品衛生の科学

嶋田幸治, 遠藤英美著

同文書院, 1974.4

新版

タイトル読み

ショクヒン エイセイ ノ カガク

注記

付録:食品衛生法,食品衛生法施行令(抜粋)[ほか]

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11608991
• ISBN:
  • 4810310825
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10,226p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生