ミネラルウォーター・ガイドブック
著者
書誌事項
ミネラルウォーター・ガイドブック
新潮社, 1994.8
- タイトル読み
-
ミネラル ウォーター ガイドブック
大学図書館所蔵 件 / 全12件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
現代人の健康には欠かせないミネラルウォーターを、「ミネラルウォーターの種類、分類」「おいしい水とからだによい水」など様々な角度から分析し、「この料理法にはこの水がいい」といった実用的インフォメーションを付けたガイドブック。
目次
- 第１章 ミネラルウォーターとは何か（ミネラルウォーターの基礎知識；ヨーロッパのミネラルウォーター基準；ヨーロッパがミネラルウォーター先進国である理由；日本の水はなぜ殺菌するのか；日本のミネラルウォーターは本当に安全か）
- 第２章 ミネラルウォーターの選び方（ミネラルウォーターを分類する；ミネラルウォーターで健康になる；ヨーロッパのミネラルウォーター美容法；料理に向くミネラルウォーター；浄水器とミネラルウォーターを使い分ける）
- 第３章 ナチュラルミネラルウォーター・カタログ（無殺菌ミネラルウォーター；除菌ミネラルウォーター；非加熱殺菌ミネラルウォーター）
「BOOKデータベース」 より