食品衛生における微生物制御の基本的考え方

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食品衛生における微生物制御の基本的考え方

日本食品衛生協会, 1994.10

改訂

Other Title

改訂食品衛生における微生物制御の基本的考え方

Title Transcription

ショクヒン エイセイ ニ オケル ビセイブツ セイギョ ノ キホンテキ カンガエカタ

Note

執筆: 倉田浩ほか

参考文献:p202〜203

Details

• NCID: BN11655834
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xii,203p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 微生物