これからの水産ねり製品

著者

• 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ

書誌事項

これからの水産ねり製品

（食品と科学シリーズ, 6）

食品と科学社, 1967-1968

• 続

タイトル読み

コレカラ ノ スイサン ネリセイヒン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11671251
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC6 : 667.5
• 件名:
  • NDLSH : 水産ねり製品
• 親書誌ID:
  • BN11671309