書誌事項

食前食後 : 漢方の話

邱永漢著

(邱永漢ベスト・シリーズ, 21)

実業之日本社, 1993.6

タイトル別名

Eikan kyu best selection

タイトル読み

ショクゼン ショクゴ : カンポウ ノ ハナシ

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注記

初出 : 昭和37年 婦人画報社刊

内容説明・目次

目次

  • 栄養と営養
  • 米と糠
  • 強化米
  • 糟糠の妻
  • 旨味の正体
  • 椎茸ばなし
  • ブラック・ペーパー
  • 鶏の残酷物語
  • 精力料理
  • 茶碗蒸しの傑作
  • 漢方という鉢
  • 人間この精密機械
  • 大根と蕪
  • 胡桃と耳鳴り
  • 鱶のヒレのこと
  • 緑豆と西瓜
  • 羊肉で一杯
  • 茄子は涼食
  • 胃病という職業病
  • 安心のクスリ
  • 風邪の季節〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN1168200X
  • ISBN
    • 4408320250
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    255p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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