食前食後 : 漢方の話
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書誌事項
食前食後 : 漢方の話
（邱永漢ベスト・シリーズ, 21）
実業之日本社, 1993.6
- タイトル別名
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Eikan kyu best selection
- タイトル読み
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ショクゼン ショクゴ : カンポウ ノ ハナシ
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注記
初出 : 昭和37年 婦人画報社刊
内容説明・目次
目次
- 栄養と営養
- 米と糠
- 強化米
- 糟糠の妻
- 旨味の正体
- 椎茸ばなし
- ブラック・ペーパー
- 鶏の残酷物語
- 精力料理
- 茶碗蒸しの傑作
- 漢方という鉢
- 人間この精密機械
- 大根と蕪
- 胡桃と耳鳴り
- 鱶のヒレのこと
- 緑豆と西瓜
- 羊肉で一杯
- 茄子は涼食
- 胃病という職業病
- 安心のクスリ
- 風邪の季節〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より