都鄙安逸傳

Author(s)

• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

Bibliographic Information

都鄙安逸傳

（江戸時代料理本集成, 第1帙）

臨川書店, 1977.12

複製版

Other Title

万家至寶都鄙安逸傳

都鄙安逸伝

Title Transcription

トヒ アンイツデン

Note

天保4年(序)の複製版

和装本

監修: 吉井始子

序の部分と裏見返しの総論の部分は丁付けなし

• NCID: BN11691554
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: [26] 丁
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN11690937