都鄙安逸傳

著者

• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

書誌事項

都鄙安逸傳

（江戸時代料理本集成, 第1帙）

臨川書店, 1977.12

複製版

タイトル別名

万家至寶都鄙安逸傳

都鄙安逸伝

タイトル読み

トヒ アンイツデン

注記

天保4年(序)の複製版

和装本

監修: 吉井始子

序の部分と裏見返しの総論の部分は丁付けなし

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11691554
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: [26] 丁
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
• 親書誌ID:
  • BN11690937