書誌事項

料理通

八百善主人 [著]

(江戸時代料理本集成, 第1帙)

臨川書店, 1978.8

複製版

  • 初編
  • 弐編
  • 三編
  • 四編

タイトル別名

江戸流行料理通

タイトル読み

リョウリツウ

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注記

文政5-天保6年刊の複製版

和装本

監修: 吉井始子

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